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台式3鲜炒米粉的做法

2019-05-12 15:00:38 | 来源: 小吃

台式3鲜炒米粉的材料鸡蛋相克食品2个青菜400g葱3g肉丝50g香肠100g香菇相克食品4朵米粉200g油适当盐适当生抽适当胡椒粉适当鸡粉适当高汤适当 台式3鲜炒米粉的做法图片步骤,怎样做台式3鲜炒米粉好吃?

米粉1包

热锅热油摊鸡蛋饼

切成丝

葱切葱花

米粉放入滚水锅中汆烫1下,放入冷水中降温,沥干水份

肉丝加生抽,盐,水,淀粉,抓匀腌制10分钟。热锅冷油放入肉丝炒熟后盛出备用。

青菜切段,热锅冷油放入青菜大火炒变色,加少量盐炒匀后盛出备用

鲜香菇切片

热锅冷油爆香葱花

放入香菇炒软

放入香肠炒香

加入高汤,酱油,胡椒粉,盐,鸡粉,调味

加入米粉,用筷子兜散

放入肉丝,青菜,蛋丝兜散

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

放了米粉在调味,怕不匀,最好在汤汁的时候调好口味,米粉会吸进去的

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