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营养早饭蒸素包子的做法

2019-05-16 22:58:24 | 来源: 烘焙

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工  艺:蒸口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:3准备时间:数小时烹饪时间:30分钟

素包子的主料:小麦面粉4杯

素包子的辅料:酵母2.5汤勺、卷心菜1/3个、胡萝卜1根、木耳1小把、蟹味菇1盒、魔芋丝1包、鸡蛋2个、虾皮1把、食盐2勺、鸡精1勺、姜适当、香油适当、水1/3杯、白糖2小勺、鱼露适当、白胡椒适当

素包子的做法:面:4杯面德国经济呈全面上升趋势
(allpurposeflour),1杯牛奶+1/3杯水,2.5teaspoon酵母(yeast),2tablespoon糖(估计可以减)

馅儿:洋白菜1/3个,胡萝卜1根,香菇10朵左右,木耳1小把,蟹味菇1盒,魔芋丝1包,鸡蛋2个,虾皮少量。

调味儿:香油多些,鱼露少量,姜末少量,盐两勺,鸡精1勺,白胡椒

成品大概40多个素包子

做法:

1、面:糖和酵母加在温牛奶牛奶和水中,激活1下酵母,把面和牛奶水放入面包机,dough档,连揉带发1共两小时左右,到显现小蜂窝状

2、馅儿:洋白菜切碎,胡萝卜,香菇,木耳用foodprocessor打成碎,蟹味菇和魔芋丝简单切切,鸡蛋多放油炒散;把馅儿混匀,放香油,鱼露,姜末,盐,鸡精,白胡椒调味。开包

3、蒸:包好的包子放入蒸锅醒15分钟左右,包子会变得松软饱满。冷水上屉蒸,素的大概上气8分钟左右。蒸好以后不能马上掀盖子,略微冷了以后再开盖

家常菜做法大全温馨提示:

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