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家常炒菜西葫芦炒鸡蛋的做法

2019-05-15 11:09:20 | 来源: 主食

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟

西葫芦炒鸡蛋的主料:西葫芦1根、木耳50克、红椒1个

西葫芦炒鸡蛋的辅料:生抽2匙、孜然粉2匙、鸡蛋2个、培根100克、食盐1匙半、葱1根

西葫芦炒鸡蛋的做法:1、西葫芦切片,红椒切块,培根切断儿,小香葱切碎断儿

2、锅上火,放入培根片煎至透明盛出备用

3、鸡蛋打散,放少量盐搅拌均匀

4、锅内放油,油热后加入蛋液,炒至熟时盛出备用

5、锅内放油,热后加蒜、葱花爆香,加入西葫芦片,大火翻炒1—2分钟

6、加入培根、木耳、红椒翻炒两分钟后加入生抽调味,然后加入鸡蛋炒匀,最后加入孜然粒和盐大火炒半分钟便可

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