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咖啡酸奶核桃蛋糕的做法

2019-05-12 15:13:34 | 来源: 菜谱

工  艺:烘焙口  味:甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<60分钟

咖啡酸奶核桃蛋糕的主料:低筋面粉200克、核桃50克、鸡蛋2个、泡打粉3克

咖啡酸奶核桃蛋糕的辅料:食盐少量、红糖40克、肉桂粉2克、黄油150克、酸奶150毫升

咖啡酸奶核桃蛋糕的做法:1、将黄油、红糖、咖啡粉、核桃碎末、饼干粉末,和肉桂粉放入碗中,用手抓碎混合均匀成米粒状,既成饼干菠萝酥

2、取约1半的菠萝酥倒入模具中并铺平,并按压紧实备用

3、将室温软化后的黄油加入糖粉,搅拌至黄油微白稍稍蓬发

4、鸡蛋搅散成蛋液,分次加入到黄油里,每加入1次都要完全混合均匀后再加入

5、低粉和泡打粉混合后过筛,加入黄油里拌匀

6、加入香草精、盐和酸奶拌匀

7、取1半的面糊倒入模具中铺平

8、再撒上少量菠萝酥,再倒入剩余的面糊铺平,最后将剩余的菠萝酥铺在最上层

9、入烤箱170度,中下层,烘烤25分钟便可,出炉晾凉后脱模。

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