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莴苣香干丁的做法

2019-05-16 20:02:22 | 来源: 凉菜

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原料:莴苣、香干、香辣肠、榨菜、红椒、盐、老干妈、麻油。

做法:

1、香干,莴苣,香辣肠,红椒,榨菜分别处理好切丁备用;

2、锅中放少许底油,下莴苣炒至断生,下入香干粒翻炒,调少许酱油;

3、倒入红椒丁,加盐调味;

4、最后倒入榨菜和辣肠丁,加1勺老干妈翻匀后,淋少量麻油起锅。

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1、榨菜,火腿,老干妈都是有咸味的,步骤3时加盐的量要注意。

2、起锅前淋麻油能增香,而且色泽也会更漂亮。

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