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没胃口吃甚么懒人版糖醋排骨的做法

2019-05-16 21:52:27 | 来源: 食材

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懒人版糖醋排骨的材料猪小排相克食品500克料酒1汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)盐3克酱油2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)米醋相克食品3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)白糖相克食品4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)姜相克食品片 懒人版糖醋排骨的做法图片步骤,怎样做懒人版糖醋排骨好吃?

猪小排冼净,晾干水分备用

锅内倒少量油,烧热以后,爆香姜片

放入排骨,1直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦

此时就能够放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放1汤勺料酒,接着两汤勺酱油,3汤勺米醋最后4汤勺白糖,炒匀

再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟

20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀便可出锅(锅里剩下的姜片丢掉不用,最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨,避免烧焦哟!)

美食天下菜谱大全温馨提示:

*做这道菜,请1定选用猪纯小排,最好还带有脆骨的,此部位肉质软嫩,是最合适用来做糖醋排骨的。

*排骨在入锅炒之前,尽可能晾干水分,用厨房纸擦干也行,这样在炒的时候不会油花4溅,烫得手。

*在洒料酒的时候,沿着锅边近期北京流感病毒活动度增强 学校幼儿园谨防发热疫情
淋1圈,这样酒香散布更均匀。

*600元买了几十斤猪肉:夜里发出蓝光 吓坏一家
黄金比例中的3汤勺米醋和4汤勺糖,可以根据自己的口味来调解,喜欢酸点的可以换成4汤勺米醋、3汤勺白糖。

*喜欢色彩深点的童鞋,可以在焖好调入盐的时候,再放少许的老抽来增色。

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