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山茶糯米藕的做法

2019-05-16 12:55:19 | 来源: 热菜

工  艺:酱烧口  味:甜味难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:20分钟烹饪时间:20分钟

山茶糯米藕的主料:藕1段

山茶糯米藕的辅料:枣8颗、冰糖适当、淀粉适当、蜂蜜50克、红糖适当

山茶糯米藕的做法:1、山茶花洗净,泡开

2、糯米淘洗干净,入清水中浸2小时,捞出后沥干水

3、鲜藕洗净,切下1端藕节。将泡好的糯米从藕节的1端灌入藕孔中,灌满为止,并用筷子捣实

4、藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口

5、把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮至熟透

6、锅内放入煮藕的汤汁,加白糖、冰糖、山茶花,煮5分钟后勾芡,浇在藕片上即成

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