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当苦瓜不苦的时候你1定会爱上的

2019-05-13 16:01:05 | 来源: 饮食

苦瓜美容养颜,排毒减肥

但特殊的苦味让人难以接受

只需这样做

1招教你苦瓜不苦还香甜

全家老少抢着吃!

苦瓜不苦

肠胃不好、肝脏不佳1定要多吃苦瓜,并且排毒养颜还减肥,这样做1点都不苦!

第1步:去膜。洗净的苦瓜去籽还不够,1定要去除苦瓜内膜,它可是苦味来源。可以用菜刀削干净。

第2步:冰水。然后将苦瓜切片,越薄越好,放入冰水中冰镇,不但增加脆度还能去除苦味。

第3步:食盐。最后撒上少量食盐,搅拌溶解后浸泡15到20分钟,1点苦味都没有了,并且营养1点都不流失!

苦瓜紫薯圈

吃遍了寿司和紫菜包饭,苦瓜版的你可吃过?

第1步:紫薯蒸熟,加入蜂蜜制成紫薯泥。

第2步:将苦瓜洗净去膜,焯水后用冰水冷却,去除苦味。

第3步:将紫薯泥填入苦瓜中,切成小段便可装盘。

换成南瓜、红薯也不错哟~

煎酿苦瓜

爱吃肉的你怎样能错过煎酿苦瓜。

第1步:制作肉馅。香菇丁、5花肉馅拌上新鲜的蛋液,加上些许盐、酱油朝着1个方向打馅。

第2步:将肉馅填入苦瓜圈中。

第3步:在锅中倒油,小火慢煎苦瓜两3分钟,熟后出锅装盘。

第4步:用蒜末、耗油、糖、老抽制作芡汁。

第5步:将炒制的浓汁浇在苦瓜上。

色香味俱全的煎酿苦瓜就做好啦,1起尝尝看!

苦瓜蛤蜊汤

1碗花蛤苦瓜汤清肠又鲜美,真是解腻的好帮手!

第1步:将花蛤放入清水中,加入食盐和香油充分搅拌清洗。

第2步:趁机将洗净的苦瓜切断,去瓤,再切成薄片。

第3步:冷水入锅,放入花蛤、苦瓜、少量食盐,开大火熬制10分钟便可,记得出锅前撒上香油和小葱哟~

肉酱苦瓜塔

学会了苦瓜去苦的妙招,根本不用炒熟,凉拌的苦瓜也清甜,1点苦味都没有!

第1步:将苦瓜洗净,去膜切条,用食盐和冰水去除苦味。

第2步:摆盘淋上豉香浓郁的辣酱或是肉酱,1盘快手肉酱苦瓜塔就做好啦!

苦瓜鸡蛋饼

嫩绿的苦瓜和滑嫩嫩的鸡蛋可是绝配!

第1步:将鸡蛋打散加入切成薄片的苦瓜,再撒上些许食盐搅拌均匀。

第2步:锅中倒入适当油,苦瓜蛋液入锅。

1份美味的薄饼就做好了!

固然,苦瓜和鸡蛋1起炒制,味道也绝美哟,香喷喷的营养还下饭!

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