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乳香脆骨的做法

2019-05-14 16:34:09 | 来源: 西餐

乳香脆骨的材料脆骨2块腐乳20毫升酥炸粉0.5袋白糖相克食品5克料酒15毫升香葱少量 乳香脆骨的做法图片步骤,怎样做乳香脆骨好吃?

脆骨洗净后,切成小块,加入腐乳、白糖、料酒拌匀,然后腌制30分钟;

然后将腌好的脆骨取出,裹上1层酥炸粉(或是淀粉),放入5成热的油锅中,用中火将脆骨渐渐炸至卷曲,成熟便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

这个菜用我们1般吃火锅的酱豆腐就能够了,或用南乳,只要利用瓶底剩余的汤汁和酱豆腐碎末便可。酱豆腐本身就有咸味,而且色彩也很重,因此腌制的时候不需要再添加盐和酱油了;

剩余的酱豆腐汁还可以做腐乳烧肉、烧排骨等菜,口味也很好;

酥炸粉在超市卖面粉、干调料的货柜有,价格不贵,口味有很多种,蒜香的、5香的、麻辣的等等,可以根据自己口味选择。实在买不到的话,下锅前裹上1层干淀粉也是1样的。

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