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快手营养餐手撕杏鲍菇的做法

2019-05-16 19:01:05 | 来源: 西餐

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手撕杏鲍菇的材料杏鲍菇3个香葱1棵姜相克食品2片蒜2瓣小米相克食品椒2个芝麻相克食品油2大勺鲜酱油1大勺米醋相克食品1小勺白糖相克食品1小勺盐适当 手撕杏鲍菇的做法图片步骤,怎样做手撕杏鲍菇好吃?

杏鲍菇清洗干净,入蒸锅中大火蒸8⑴0分钟,也能够在电饭锅做饭的同时放在上面的笼屉里1起蒸制,米饭好了,杏鲍菇也蒸熟了;葱、姜、蒜切末,小米椒切小圈备用。

蒸熟的杏鲍菇取出略微放1会,不烫手的时候,将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条。

撕好的杏鲍菇摆入盘中,放上葱、姜、蒜末和小米椒,淋入调味料(芝麻油、鲜酱油、米醋、糖、盐),拌匀就能够了。

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美食天下菜谱大全温馨提示:

1、蒸和手撕是这道菜好吃的关键。蒸,可以最大限度的保存杏鲍菇的原汁原味。如果用水焯熟的话,会损失1部份食材的鲜味;手撕,让杏鲍菇的纤维受损很小,拌的时候容易入味而且口感也更好。

2、调味料可以根据自己的喜好适当调剂,小米椒很辣,不喜欢的可以直接省略。

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